J. Lohr Seven Oaks Cabernet Sauvignon

Un auténtico referente y clásico indiscutible de la Costa Central californiana. Elaborado a partir de viñedos plantados en la cálida y soleada región de Paso Robles, donde las brisas del Pacífico templan las noches permitiendo una maduración lenta y completa de la uva, este Cabernet Sauvignon destaca por su accesibilidad, redondez y exuberancia aromática. Criado cuidadosamente en barricas de roble americano tostadas por la propia tonelería de la bodega, ofrece una armonía impecable entre fruta negra madura, taninos aterciopelados y notas envolventes de vainilla y cacao tostado.

• Notas olfativas: Intensa capa aromática dominada por cereza negra madura, ciruela y grosella, arropada por ricas notas de roble tostado, avellana, vainilla de Madagascar, cacao en polvo y sutiles toques de pimienta negra.

• Notas en boca: Entrada suave, jugosa y envolvente. Despliega sabores a compota de frutos oscuros, moras silvestres, chocolate con leche y café moca, respaldados por una ligera nota especiada y amaderada.

• Textura y cuerpo: Cuerpo medio a completo. Textura densa y aterciopelada con taninos dulces, sedosos y pulidos, con un final largo, cálido y un balance frutal impecable.

• Crianza: Aproximadamente 12 a 14 meses en barricas de roble americano.
  

• Maridaje sugerido: Cortes de res a la parrilla (Rib Eye, New York Strip), hamburguesas con queso cheddar añejo y tocino, costillas de res braseadas, chuletas de cerdo glaseadas o pastas con salsas cremosas y ragú de carne.

• Temperatura de servicio: Servir entre 16 °C y 18 °C. Se recomienda decantar o descorchar 20 a 30 minutos antes de consumir.

• Potencial de guarda: Listo para disfrutarse desde el momento de compra, con una evolución excelente en cava durante los próximos 4 a 6 años.