Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon

Proveniente de la renombrada región de Columbia Valley en el estado de Washington, donde las jornadas cálidas y soleadas contrastan con noches desérticas frescas, este Cabernet Sauvignon refleja el equilibrio entre madurez frutal y frescura natural. Chateau Ste. Michelle elabora este tinto buscando resaltar la expresión vibrante de las bayas negras, complementada con un paso medido por roble que aporta calidez, especias y complejidad. Es un vino estructurado, versátil y sumamente accesible, distinguido por sus taninos sedosos y un final redondo que lo convierte en un clásico indiscutible de la costa noroeste de Estados Unidos.

• Notas olfativas: Aromas a frutos negros maduros como ciruela, cereza negra y grosella, integrados con notas de vainilla, cacao tostado, toques sutiles de hojas de laurel y un fondo de madera de cedro.

• Notas en boca: Entrada equilibrada y frutal. Presenta sabores definidos de mermelada de mora, cereza confitada y chocolate amargo, seguidos de matices terrosos ligeros y especias dulces bien integradas.

• Textura y cuerpo: Cuerpo medio a completo. Textura fluida y aterciopelada, taninos redondos y pulidos, con una acidez jugosa que aporta frescura y un remate limpio y persistente.

• Crianza: Aproximadamente 12 a 16 meses en barricas de roble francés y americano.
  

• Maridaje sugerido: Cortes de carne a la parrilla (arrachera, New York), hamburguesas con queso azul, chuletas de cordero, lasaña a la boloñesa o quesos semicurados tipo Gouda o Manchego.

• Temperatura de servicio: Servir entre 16 °C y 18 °C. Se recomienda decantar o descorchar 20 a 30 minutos antes de consumir.

• Potencial de guarda: Listo para beber inmediatamente; posee una capacidad de guarda óptima de 4 a 6 años en condiciones adecuadas de cava.